Makaroner med zucchini och ost, en pastarätt med grönsaker, vi ger den en touch av ost som alla kommer att gilla mycket mer speciellt barn, eftersom ost lurar grönsaker lite.
Makaroner är ett bra alternativ för att förbereda en snabb maträtt Och som du gillar gör vi dem alltid med kött, men med grönsaker är de väldigt bra. En bra tomat zucchini sås ger lite makaroner god smak och konsistens.
Du kan också lägga till fler grönsaker om du vill och du kan till och med lägga till lite kött i denna tomat- och zucchini-grönsaksstek. Ost kan läggas till ovanpå, de kan också gratineras.
Makaroner med zucchini och ost
Författare: Montse
Recept typ: Pasta
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 350 gr. makaroner
- 1 lök
- 2 zucchini
- 150 gr. stekt eller krossad tomat
- 50 gr. gratinerad ost
- Olja
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda makaronerna med zucchini och ost, först lägger vi en kastrull med mycket vatten, när det börjar koka lägger vi till de makaroner som är kokta, när de är aldentes, tar bort och dränerar väl. Vi bokade.
- Vi lägger en bred gryta med en stråle olja för att värma, vi skalar och hugger lök, vi lägger den för att pochera i pannan i några minuter.
- Å andra sidan tvättar och skär vi zucchinin i rutor, tillsätt den med lök och låt den koka tills båda sakerna är väl pocherade.
- När zucchini och lök är stekt, tillsätt den stekta eller krossade tomaten, smak saltet, låt det koka med tomaten tills såsen är klar.
- Vi lägger till makaronerna i grytan, blandar och sätter ihop allt i några minuter så att de tar på sig smakerna.
- Vid serveringen följer vi med riven makaroner och ost. Vi kan gratinera dem med osten innan de serveras.