Hur praktiska är makaroner när du inte vet vad du ska laga. Det räcker att öppna kylen, dessutom, för att hitta hur man åtföljer dem. Och det är att vi alltid har matlagningsrester eller ingredienser på väg att förstöras som vi kan dra nytta av. Så här kom dessa till makaroner med spenat och smält ost, förutom många andra recept som vi lagar dagligen.
Makaronerna som jag uppmuntrar dig att förbereda idag har en bra grönsaksbas, eftersom innan spenaten tillsätts steks löken, grön paprika och röd paprika i pannan. Denna sås gör makaronerna väldigt smakrika även utan att ge dem den sista touchen av ost.
För att göra dem saftigare har jag även inkorporerat några matskedar tomatsås. Du kan byta ut dem mot en hel tärnad tomat och steka den med resten av grönsakerna. Det viktiga är inte så mycket att göra receptet till punkt och pricka som att anpassa det till ditt skafferi. Utnyttja!
Receptet
- Ett stänk av olivolja
- 1 lök
- 1 grön paprika
- ½ röd paprika
- 6 handfull spenat
- 4 msk tomatsås
- 4 handfull makaroner
- Sal
- peppar
- oregano
- Gratinerad ost
- Hacka lök och paprika och stek dem i en stekpanna med en skvätt olivolja i 10 minuter.
- När grönsakerna väl är på väg, vi kokar makaronerna i en kastrull med mycket saltat vatten under den tid som anges av tillverkaren.
- Efter 10 minuter tillsätt spenaten i pannan och vi blandar.
- sedan, vi häller tomatsåsKrydda med salt och peppar och tillsätt en nypa torkad oregano. Blanda och koka ett par minuter till.
- När pastan är kokt, häll av den och lägg den i en ugnssäker maträtt.
- Vi lägger till grönsakerna till den och blanda.
- För att avsluta strö över ost ovan.
- Gratin i ugnen ca 8 minuter tills osten har smält.
- Vi serverar makaronerna med spenat och smält ost varma.