Ljus chokladkräm och full av smak, en vaniljsås med mycket smak, enkel att tillaga. För att göra dessa vaniljsås kommer vi att använda en persimonfrukt, en hälsosam efterrätt som du säkert kommer att gilla mycket eftersom den har choklad. Det har blivit väldigt moderiktigt att göra hälsosammare desserter, det här är en av dem, som säkert kommer din familj eller gäster att bli förvånade över.
Blandningen av persimmon med chokladen är mycket bra, den bildar en kräm så rik att ingen skulle säga vad som krävs. Den är idealisk för att äta frukt.
Med persimmon kan vi förutom dessa vaniljsås förbereda mer godis, som vaniljsås. Vi har inte persimmons året runt, dess säsong är inte särskilt lång, den är från oktober till december, så vi måste ta vara på när vi har dem under säsong.
- 4 persimoner
- 1 naturlig sötad krämig yoghurt
- 4 matskedar kakaopulver
- För att göra den ljusa chokladkrämen, skalar vi först persimmonerna, tar bort fruktköttet med hjälp av en sked och lägger det i ett vispglas eller i en robot.
- Vi lägger i glaset den krämiga yoghurten som kan sötas eller utan socker. Tillsätt matskedar kakao med minst 70% kakao.
- Mixa tills vi får en kräm, slät och att allt är väl blandat. Vi försöker, vi kan lägga till mer kakao, socker eller något sötningsmedel. Det kan göras utan att tillsätta något sött.
- Vi lägger krämen i glas eller glas där vi ska servera krämen. Vi lägger dem i kylen och låter dem stelna i ca 3-4 timmar.
- Vid tidpunkten för servering tar vi bort dem väldigt kallt, vi kan servera dem med kakor, nötter eller om du gillar lite grädde, en fantastisk efterrätt.