Idag förbereder vi oss i köksrecept a laxterine. En mjuk tårta som vi kan servera på rostat bröd som förrätt. Den kan förberedas i förväg och är därför ett recept att ta hänsyn till när du förbereder en familjelunch eller middag hemma och vi vill inte missa någonting.
Terrinen har två fiskar: lax och sula. Det senare kan ersättas med kummel, kroaker, tupp eller piggvar, för att ge några exempel med utmärkta resultat. Få fler ingredienser behövs för att göra denna snabba och lätta terrin.
Laxterin
Denna laxterine är ett bra förslag som förrätt, tillsammans med några brödrostar. Enkelt och snabbt kan förberedas i förväg
Författare: Maria
Recept typ: Entree
Serveringar: 8
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 g. ren färsk lax
- 300 g. ren sula
- 1 glas avdunstad mjölk (cirka 240 ml)
- 2 matskedar mjöl
- 3 ägg
- Skal av 1 citron
- 1 tomate
- Färsk dill
Förberedelser
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C.
- I en köksrobot tillsätt fisk, mjölk, ägg, mjöl och citronskal. Vi krossar tills vi får en fin och homogen deg.
- Vi separerar ett glas av denna massa och blandar det med en matsked hackad dill.
- Vi häller hälften av blandningen (utan dill) i en silikonform. På detta lägger vi degen med dill och några bitar hackad tomat. Vi täcker med resten av degen.
- Vi tar formen till ugnen i 40 minuter ungefär. För att veta om det är gjort sätter vi in en kniv eller en spettpinne och vi kommer att kontrollera att den kommer ut ren.
- Ta i så fall ur ugnen och låt den värmas. Efter vad vi tar oss till kylen så att det sätter bra.
- Vi lossar innan vi serverar mycket försiktigt och dekorera med dill och hackad tomat.