Det är salladsäsong och eftersom de är väldigt aptitretande, ger jag dig en landsallad med potatis, Varierad och väldigt komplett, perfekt för en lunch eller middag, även för att ta den till jobbet. Ett mycket enkelt och friskt traditionellt recept att tillbringa sommaren.
Landsallad, du kan lägga till allt du gillarDet är som alla sallader, bara det innehåller grönsaker, proteiner och kolhydrater till potatisen, tillsammans med en bra olivolja har vi en bra maträtt.
Landsallad
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2-3 potatisar
- 4 ägg
- 1 lök eller gräslök
- 2 tomater för sallad
- 2-3 stora burkar tonfisk
- 1 Pepino
- 1 burk oliver
- Ost till sallad
- Olivolja
- vinäger
- Sal
Förberedelser
- Vi börjar landsbygdssalladen med att lägga en kastrull med vatten, tillsätt äggen och koka i cirka 10 minuter efter att de har börjat koka. vi stänger av och låter svalna.
- I en annan kastrull lägger vi vatten och lite salt, när det börjar koka tillsätter vi potatisen, vi lämnar dem tills de är väl kokta, vi prickar att ha när de är. Låt dem svalna när de tas bort.
- När alla ingredienser är kalla och färdiga tar vi en salladsskål eller en tallrik.
- Vi skär potatisen i skivor och lägger dem vid källans botten, vi lägger lite salt.
- På toppen lägger vi tomatskivor skuren i skivor eller bitar och vi saltar tomaterna lite.
- Vi skär lök eller gräslök och skär det i skivor och tillsätt det på tomaten.
- Skala gurkan och skär i rutor, lägg till salladen.
- Vi öppnar burkarna med tonfisk, dränerar oljan och tillsätter tonfisken i hela salladen eller lägger tonfisken i mitten av tallriken och var och en serveras efter önskemål.
- Vi öppnar oliverna och lägger på toppen.
- Vi skär ost, jag lägger en getrulle skuren i bitar.
- Vi förbereder förbandet. I en skål lägger vi en bra stråle med olja, vinäger och salt, vi slår den väl och slänger den över salladen.
- Vi förvarar den i kylen till serveringstid, den måste vara väldigt cool