Recept där lamm är huvudingrediensen är lika "älskade" som de "avvisas". Varför säger vi detta? Eftersom det är ett kött med en mycket speciell smak som du antingen gillar mycket eller inte alls.
I mitt hus har vi turen att nästan alla gillar det och det har varit vår måltid den senaste helgen. Du behöver inte mycket ingredienser och det görs på kort tid. Låt oss säga att det är den typiska måltiden som går bra under en söndagslunch, som kan avnjutas i sällskap med hela familjen.
Om jag har motiverat dig nog att smaka på den här läckra maträtten, fortsätt läsa vår #recept de lamm med peppar och potatis.
- 4 lammben
- 3 medelstora potatisar
- 1 lök
- Svartpeppar
- Timjan
- 200 ml vitt vin
- Sal
- Olivolja
- Vatten
- i en ugnsplattasprutade vi lite med botten olivoljespray. Om du inte har det i det här formatet, tillsätt några droppar och sprid det med en absorberande servett.
- Sedan lägger vi skivad och skalad potatis, med lite sal ovan och svartpeppar.
- Ovanpå dessa kommer vi att placera lammben (i det här fallet fanns det 4), och ovanför dessa kommer vi att lägga till vitt vin. Därefter lägger vi till lite salt, svartpeppar och timjan om dem.
- Det sista kommer att vara att lägga till lite vatten till brickan, cirka 150 ml. Denna sista touch är så att potatisen blir mer öm och saftig.
- Lämna allt i ugnen med en temperatur på 220 ºC i 20-25 minuter, beroende på om du gillar ditt kött underkokt eller väl kokt.
- Och redo! Rätt tillagad efter smak ...