Bra vinägretter åtföljer olika rätter går bra med smörgåsar som åtföljer röda och vita kötträtter av grönsaker som förbättrar smaken av dina måltider.
Alla tycker att det är svårt att göra en bra vinägrett men tvärtom är det enkelt och att ha en bra vinägrett i kylen kan hjälpa dig mycket när du inte vet vad du ska följa med en maträtt.
Ingredienser
2 lök
1 apio
6 stora morötter
200 cm3 vatten
Gå ut till din smak
3 olivolja
1/2 tsk vinäger
1 tsk oregano
process
Skär selleriet i julienne, löken i ringar och moroten i mycket tunna skivor, koka moroten med mycket vatten och salt efter smak i 5 minuter och tillsätt sedan löken och koka bredvid moroten i ytterligare 2 minuter, ta bort den från värm och låt den svalna, tillsätt selleri och blanda.
Förbered förbandet genom att blanda 200 cm3 vatten med olja, vinäger, oregano och en nypa salt.
Placera detta förband ovanpå lök och purjolök och servera kallt.