Gröna bönor med chorizo
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 500 gram Gröna bönor
  • 3 potatisar
  • 4 hårdkokta ägg
  • 150 gram Korv
  • 2 vitlöksklyftor
  • Olivolja
  • Sal
Förberedelser
  1. För att förbereda haricots verts med chorizo, rengör vi först haricots verts, skalar potatisen och skär dem i bitar. Vi lägger dem i en kastrull med vatten för att koka tills bönorna och potatisen är mjuka. När de är klara lägger du dem i ett durkslag.
  2. Å andra sidan kommer vi att lägga en annan kastrull med vatten, vi lägger till äggen vi räknar 10 minuter när de börjar koka. Efter denna tid, ta bort och låt svalna. Vi skalar dem.
  3. Finhacka ett par vitlöksklyftor, skär några skivor chorizo ​​och skär dem sedan i bitar. Sätt en gryta eller bred stekpanna och tillsätt en skvätt olivolja och den hackade vitlöken, fräs den lite och innan den tar färg tillsätt chorizobitarna, rör om tills chorizon släpper all sin smak.
  4. Därefter lägger vi bönorna med potatisen med chorizo. Rör om försiktigt och låt stå i några minuter för att absorbera smaken.
  5. När allt är väl blandat, stäng av värmen. Vi serverar på en bricka tillsammans med några hårdkokta ägg.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-chorizo/