För att förbereda torsksalladen, tvätta först tomaterna och skär dem i bitar, skala löken och skär den i tunna skivor.
Om vi köper den saltade torsken kommer vi att blötlägga den i cirka 48 timmar och byta vattnet var 8:e timme. Efter denna tid har vi den redo att göra salladen.
Därefter skär vi den avsaltade torsken i bitar eller strimlor. Ta en tallrik och lägg först tomaten, löken ovanpå och till sist torsken i bitar.
Tillsätt lite salt och peppar. Vi lägger till några oliver.
Vi förbereder en vinägrett. I en burk eller ett glas, tillsätt olivolja, en skvätt vinäger, emulgera blandningen väl och tillsätt den i salladen.
Och det är det, direkt har vi en fantastisk sallad.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-bacalao/