Pumpa och apelsin sylt
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Pumpa- och apelsinsylten som vi föreslår idag håller en perfekt balans mellan det söta och det bittra. Den är perfekt till frukost, men även som fyllning till kex och kakor.
Författare:
Recept typ: Stopp
Ingredienser
  • 1/2 kilo pumpa
  • 350 g. av socker
  • Saften av tre apelsiner
  • Skalet av en apelsin
Förberedelser
  1. Vi steriliserar två glasburkar med sina lock. För att göra detta, lägg dem i en kastrull med vatten, över värmen, och låt dem koka i 15 minuter. Efter tiden tar vi ut dem med en pincett och låter dem rinna av på en ren trasa för att inte röra insidan av burkarna.
  2. Medan burkarna torkar skär du pumpan i små tärningar.
  3. Lägg pumpatärningarna, sockret, apelsinjuicen och skalet i en kastrull och vi lagar mat på låg värme, Rör om ofta så att det inte fastnar, tills pumpan är genomstekt. Beroende på storleken på pumpakuberna tar tillagningen mellan 30 och 40 minuter.
  4. När sylt har önskad konsistens, du kan krossa pumpan med en gaffel för att uppnå det - ta bort apelsinskalet och ta bort från värmen.
  5. Vill du sterilisera denna syltkonserver av pumpa och apelsin? Fyll de tidigare kokta och torra burkarna och stäng dem väl. Lägg en trasa i botten av en djup gryta, ställ burkarna ovanpå och täck dem med vatten. Låt dem koka i vattenbad i 30 minuter. På så sätt håller sylten ett år i gott skick.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/mermelada-de-calabaza-y- Naranja/