Bakad blomkål med dadlar
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Den bakade blomkålen med dadlar som vi lagar idag är enkel och god. Ett annat sätt att äta en grönsak lika mångsidig som blomkål.
Författare:
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 2
Ingredienser
  • 1 blomkål i buketter
  • Extra jungfruolja
  • ½ tesked söt paprika
  • En nypa varm paprika
  • Sal
  • peppar
  • 1 stor lök
  • 8-10 datum
  • En näve jordnötter (eller pistagenötter, eller hasselnötter, eller...)
Förberedelser
  1. Koka blomkålsbuketterna i rikligt med saltat vatten i fyra minuter.
  2. Vi utnyttjar den tiden till blanda i en skål 2 matskedar olivolja, paprikan, en nypa salt och en annan peppar.
  3. När blomkålen är tillagad, låt buktorna rinna av och lägg dem i en behållare som passar ugnen där de passar förlängd. Häll oljeblandningen och blanda med händerna så att buketter är väl impregnerade med blandningen.
  4. Grädda i 190ºC i 20 minuter eller tills blomkålen börjar få färg.
  5. Värm under tiden i en stekpanna en matsked olja och sauté lök i julienne tills det tar färg.
  6. när jag gör, tillsätt dadlar och jordnötter och stek dem i ett par minuter.
  7. Vi tar ut blomkålen ur ugnen och serverar vår bakade blomkål med dadlar och jordnötter.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-al-horno-con-datiles-y-cacahuetes/