Kål Trinxat
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 1 col
  • 1 kilo potatis
  • 3-4 remsor bacon
  • Vitlök
  • Olja
  • Sal
Förberedelser
  1. För att förbereda kåltrinxaten börjar vi med att rengöra kålen.
  2. Vi tar bort de tjockaste bladen, skär i medelstora bitar och tvättar väl. Skala och skär potatisen.
  3. Vi sätter en gryta på elden med vatten och lite salt, tillsätt hackad kål och potatis. Låt koka tills det är genomstekt. Å andra sidan, medan grönsakerna kokar, hacka vitlöken, de kan skäras i små bitar, hacka 3 vitlöksklyftor.
  4. Skär baconet i bitar. Hetta upp en stor stekpanna med en skvätt olja, tillsätt vitlöken och baconet skuret i bitar. Låt köttet bryna.
  5. När kålen är med potatisen, ta bort och låt rinna av väl. När baconet är gyllene tillsätt kål och potatis. Med hjälp av en träslev kommer vi att hacka och blanda allt väl.
  6. När den blir brun formar vi den till en rulle och låter den bryna lite på utsidan, det ger en väldigt god smak. Vi kommer att smaka salt innan vi gör rullen ifall det är nödvändigt att lägga till lite.
  7. När den är väl brynt och i form av en rulle. Vi stänger av och gör oss klara.
  8. Vi serverar omedelbart varma.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/trinxat-de-col/