Marinerade revbensspjäll
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: Meats
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 1 kilo fläsk revben
  • 4-5 potatisar med den tunna högen
  • 1 matsked söt paprika
  • 1 matsked varm paprika
  • 1 msk timjan
  • 1 matsked oregano
  • 1 msk malet vitlök
  • 1 glas vitt vin
  • Svartpeppar
  • Sal
  • Olja
Förberedelser
  1. För att förbereda de marinerade revbenen lägger vi först en bra stråle av olja i en skål, ca 100 ml., Vi lägger till vinet och vi lägger till kryddorna. Vi rör om väl för att blanda.
  2. Vi lägger revbenen i en källa. Med en pensel målar vi revbenen väl med denna blandning. Täck med lite papper och låt vila i 1 timme.
  3. Vi tvättar potatisen och skär dem i medelstora klyftor, lägg dem till den återstående dressingen och blanda. Vi kommer att ta bort dem då och då. Vi kan också lägga dem bredvid revbenen och låta dem vila tillsammans med dressingen i 1-2 timmar. Vi kommer att röra om.
  4. När den vilat lägger du revbenen i en ugnsform tillsammans med potatisen och dressingen. Vid behov tillsätter vi lite salt och olja. Vi sätter in i ugnen på 180 ºC i en timme, beroende på ugn. Vi vänder på dem så att de får färg överallt.
  5. När de är gyllenbruna och potatisen mör. vi tar ut och serverar.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/costillas-adobadas/