Lätt zucchini och purjolökskräm med muskotnöt
Författare: Maria
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 3
- 2 msk olja
- ½ lök
- 4 stora purjolökar
- 1 mellanstor zucchini
- Sal
- peppar
- Muskot
- Vatten
- Hacka löken och pochera den i en kastrull med två matskedar olja.
- sedan vi hackar purjolöken och vi lägger dem till grytan för att fortsätta tillaga det hela i 3 eller 4 minuter.
- Medan, vi skär zucchinin i kuber. När löken och purjolöken är mjuka lägger vi till dem i grytan.
- Blanda, fräs i ett par minuter och vi täcker med vatten.
- Smaksätt med salt och peppar, tillsätt lite muskotnöt, lägg på locket och Koka i 10 minuter.
- För att avsluta slipar vi. Sedan är det bara att njuta av den ljusa grädden av zucchini och purjolök med muskot.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/crema-ligera-de-calabacin-y-puerro-con-nuez-moscada/
3.5.3226