Potatis, zucchini och ostomelett
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Denna potatis-, zucchini- och ostomelett är ett bra middagsförslag tillsammans med en tomatsallad eller några stekta gröna paprika.
Författare:
Recept typ: inkommande
Serveringar: 3
Ingredienser
  • Extra jungfruolja
  • ½ lök
  • 1 medelstor potatis
  • ½ zucchini
  • Sal
  • Svartpeppar
  • 4 ägg
  • 1 portion ost
Förberedelser
  1. Vi skalar potatisen och skär dengenom att klicka på den i små blad.
  2. Vi hugger lök och tär zucchinin med huden.
  3. Vi värmer rikligt med olja i en satin och vi steker potatisen, lök och zucchini kryddat på medium värme, tills potatisen är öm och börjar bryta sönder.
  4. Sedan tar vi potatis, lök och zucchini ur pannan, dränera dem väl och reservera dem senare i en stor skål.
  5. sedan, vi slår äggen i en annan behållare, lägga dem i potatisskålen och blanda väl.
  6. I pannan där vi ska göra tortillan, värm en tesked olja och häll blandningen tillsammans med osttranchen. I ett par minuter blandar vi med en spatel som om vi skulle förbereda ett äggröra. Senare, vi låter det å ena sidan och vi vänder på det för att laga det i några minuter till.
  7. Vi serverar potatisomeletten. zucchini och ost att njuta av.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patata-calabacin-y-queso/