Blomkål och currykräm
Författare: Maria
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 3
- 1 matsked extra jungfruolja
- ½ vitlök
- 1 diente de ajo
- ½ blomkål utan stammen
- 1 tesked curry
- ½ tesked gurkmeja
- ⅓ tesked kummin
- Salt efter smak
- 2 glas grönsaksbuljong eller vatten
- Hacka lök och vitlök.
- Vi värmer oljan i en kastrull och sauté lök och vitlök tills den första är genomskinlig.
- Sedan vi lägger blomkålen i små blommor och koka tills det är lättbrunt.
- sedan vi införlivar kryddorna och vi blandar.
- Sedan häller vi de två glasen vatten eller grönsaksbuljong - som ska täcka grönsakerna spola- och koka i 10 minuter.
- Efter 10 minuter, krossa och servera blomkål och currykräm, varm.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/
3.5.3226