Marinerad tofu med ångade grönsaker
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Serveringar: 2
Ingredienser
  • 400 g. av tofu
  • 300 ml. av vatten
  • 1 tesked söt paprika (eller blandning av söt och varm)
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • ½ tesked gurkmeja
  • ⅓ tesked kummin
  • ⅓ tesked salt
  • 2 matskedar extra virgin olivolja
  • 1 matsked sojasås
  • Morötter 3
  • ½ romansk
  • ½ blomkål
Förberedelser
  1. I en stekpanna lägger vi vattnet, kryddorna och tärnad tofu. När du är klar, värm över medium värme, täck och låt tofu koka i 8 minuter. Efter tid avslöjar vi och lagar ytterligare fem minuter eller tills vattnet avdunstar.
  2. sedan, vi häller oljan och stek i 8 minuter, så att tofu brunas.
  3. Slutligen, tillsätt sojasås, blanda och koka hela i ytterligare 2 minuter.
  4. Samtidigt förbereder vi tofu, vi ångar blommorna av romanescu och blomkål, såväl som morötter, skalade och hackade tills önskad punkt uppnås.
  5. Vi serverar den marinerade tofu med varma ångade grönsaker.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tofu-marinado-con-verduras-al-vapor/