Zucchini, morot och blomkålkräm
Författare: Maria
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 3-4
- 1 tesked olivolja
- ½ lök, kvarts
- 2 morötter, skalade och hackade
- 1 zucchini, skuren i bitar
- 1 potatis, skuren i bitar
- 2 matskedar tomatpuré
- Några blomkålblommor
- Vatten
- Svartpeppar
- Vi värmer olivoljan i en kastrull och sauté lök, morot och zucchini i cirka 2 minuter.
- Despues vi införlivar potatisen, blomkålen, tomaten och rör om.
- Vi lägger till vatten tills grönsakerna nästan är täckta och koka i 15-20 minuter eller tills potatisen är öm.
- Därefter, vi maler och serverar grädden av zucchini, morot och blomkål varm med lite nymalet svartpeppar.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabacin-zanahoria-y-coliflor/
3.5.3226