Denna blomkål smadad med kryddig tomatsås är ett utmärkt alternativ som förrätt, sida eller huvudrätt. Ge det ett försök!
Författare: Maria
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 2-4
Ingredienser
400 g. blomkål
80g. kikärtsmjöl
1,5 teskedar rökt paprika
½ tesked vitlökspulver
⅛ tesked svartpeppar
½ tesked salt
1 tesked äppelcidervinäger
130 ml. av vatten
100 g. rostad majs eller krossad kikos
För tomaten
150 ml tomatsås
½-1 tesked varm sås
Förberedelser
Vi delar blomkålen i blommor och vi reserverar.
Vi förvärmer ugnen till 180 ° C
Senare i en skål vi blandar kikärtsmjölet med alla kryddor med en gaffel.
sedan vi lägger till ättika och vatten och rör om tills det inte finns några klumpar.
Vi passerar blomkålblommorna genom denna blandning först och för krossade kikos senare och vi lägger dem på en bakplåt kantad med smörpapper eller ett silikonark.
Baka i 30-40 minuter vid 180 ° C eller tills de börjar ta en lätt gyllene nyans.
Sedan tar vi dem ur ugnen, lägger dem på en bred tallrik och vi häller tomatsås tidigare blandat med den heta såsen. Vi sprider alla blommor väl och återför dem till bakformen.
Baka i 30 minuter mer vid 180ºC och ta ut det från ugnen.
Vi njöt av den kryddiga tomatsåsen misshandlad blomkål med vår favoritsås och sida.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-rebozada-con-salsa-de-tomate-picante/