Stekt ris med svamp
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Det stekte riset med svamp som vi föreslår idag är väldigt enkelt att förbereda och bekvämt! Det är också ett perfekt komplement till rostat kött, fisk och grönsaker.
Författare:
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2
Ingredienser
För riset
  • ½ kopp ris
  • ⅓ tesked gurkmeja
  • ¼ tesked currypulver
  • En nypa peppar
  • En nypa salt
För riset med svamp
  • ½ vitlök, malet
  • 1 cayennepeppar
  • 14 svampar, skivade
  • Extra jungfruolja
  • En nypa salt
  • En nypa nymalt svartpeppar
Förberedelser
  1. Vi börjar med att laga riset i vatten med en blandning av kryddor (curry, gurkmeja och peppar) och salt. Efter 10 minuter, när riset är ömt, svalnar det under strömmen med kallt vatten, dränerar väl och lagrar i en lufttät behållare i kylen.
  2. Å andra sidan värmer vi i en stekpanna 2 eller 3 matskedar olivolja och sauté lök med cayennepeppar i 8 minuter.
  3. sedan, lägg till svampen, krydda och stek 6 minuter till.
  4. Vi tar bort cayennepeppar och vi lägger till det reserverade riset till pannan. Blanda för att lossa kornen och täck sedan. Koka på medelhög värme i några minuter och rör om riset igen. Vi täcker igen och "steker" riset i ytterligare en minut.
  5. Vi serverar stekt ris med färska svampar.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-frito-con-champinones/