Kall pastellax
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: inkommande
Serveringar: 8
Ingredienser
  • 350 gr. lax
  • 1 paket skivat bröd
  • 4 hårdkokta ägg
  • 1 paket surimi
  • 1 burk fyllda oliver
  • 1 sallad
  • 1 gryta majonnäs
Förberedelser
  1. Först förbereder vi alla ingredienser, vi lagar också äggen. Vi tvättar salladen och hugger den i små bitar. Vi hugger också surimi litet och lägger den i en skål.
  2. Vi hugger ägg och oliver, vi lägger allt litet i skålen tillsammans med sallad och surimi.
  3. Vi lägger några skedar majonnäs, efter eget tycke.
  4. Vi rör om allt väl så att det blandas väl.
  5. Vi förbereder formen, fuktar den lite med vatten så att plasten klibbar och ovanpå lägger vi ett ark transparent film så att det sticker ut från formen.
  6. Vi lägger laxskivor, vi börjar i mitten.
  7. Sedan lägger vi laxen på sidorna, täcker formen och sticker ut från sidorna.
  8. Vi lägger ett lager skivat bröd på laxen och lämnar allt täckt.
  9. Ovanpå brödet lägger vi ett lager av salladen som vi har tillagat.
  10. Ovanpå salladen lägger vi ytterligare ett lager bröd.
  11. Och vi lägger till ytterligare ett lager sallad. Vi avslutar med ett lager bröd och sprider det med lite majonnäs.
  12. Vi sätter en rad lax i mitten och avslutar med skivorna som sticker ut från sidorna och täcker hela kakan.
  13. Vi lämnar allt väl täckt av lax. Vi täcker den med den transparenta filmen och sedan täcker vi den med silverfolie.
  14. Vi kommer att täcka över det bra, vi lägger några vikter ovanpå för att pressa och få kakan att se bra ut. Jag lägger några kartonger mjölk.
  15. Vi lägger den i kylen och lämnar den i ett par timmar. När det är dags att servera tar vi försiktigt bort den, tar bort det genomskinliga papperet, vrider det och lägger det i en serveringsfat.
  16. Och redo att servera !!!
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/pastel-frio-de-salmon/