Hälsosam jordgubbsgrötkaka
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Hälsosam jordgubbsgrötkaka
Författare:
Recept typ: Efterrätt
kök: spanska
Serveringar: 6
Ingredienser
  • 200 g havregryn
  • 2 ägg L.
  • 1 naturlig yoghurt
  • 80 ml de leche
  • saften av en apelsin
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 4 matskedar brunt socker
  • 2 msk stevia eller sötningsmedel efter smak
  • 100 gr jordgubbar
Förberedelser
  1. Innan vi börjar förvärmer vi ugnen till 180 grader medan vi förbereder kaksmeten.
  2. Först ska vi blanda de våta ingredienserna i en skål.
  3. Vi lägger de två äggen och tillsätter brunt socker, yoghurt och mjölk och blandar så att sockret löser sig väl.
  4. Sedan lägger vi till juice av en apelsin, en tesked vaniljessens och stevia eller sötningsmedlet.
  5. Om du vill att kakan ska vara sötare kan du variera mängderna av både farinsocker och sötningsmedel, eller tillsätt vitt socker för ett sötare resultat.
  6. Vi blandar ingredienserna väl tills vi får en lätt grädde.
  7. Nu ska vi införliva de torra ingredienserna.
  8. Vi använder en sil för att sikta havregryn och på så sätt undvika klumpar.
  9. Vi lägger också till jästen och blandar tills du får en jämn deg.
  10. Om det är för rinnande eller tjockt kan du lägga till mer mjöl eller mer mjölk tills du får önskad konsistens.
  11. Vi förbereder en form med smörpapper och tillsätt hälften av blandningen.
  12. Vi rengör jordgubbarna väl och skär dem i skivor.
  13. Vi lägger hälften av jordgubbarna på kaksmeten och täcker med resten av blandningen.
  14. Vi avslutar med att placera resten av jordgubbarna ovanpå kakan.
  15. Vi bakar i cirka 40 minuter vid 180 grader.
anteckningar
För att veta om kakan är klar måste vi pricka med en tandpetare. Om det blir helt rent betyder det att det är väl kokt.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/pastel-saludable-de-avena-y-fresas/