Zucchini fylld med svamp
Författare: Maria
Recept typ: Entree
Serveringar: 6-8
- 3 zucchini
- Sal
- Svartpeppar
- 200 g. vara svampar och / eller svampar
- 1 cayennepeppar
- ½ rödlök
- 1 kopp valnötter
- ½ tesked salt
- ½ tesked vitlökspulver
- ½ tesked kummin
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk rödvinsvinäger
- ½ kopp sås
- Vi förvärmer ugnen till 190 ° C
- Vi skär zucchini i halv längd. Vi tar bort fröna med en sked och skapar samtidigt det hålrum som vi kommer att fylla senare.
- Vi lägger zucchinin på en bakplåt och strö över salt och peppar. Baka i 15 minuter så att köttet blir ömt.
- Under tiden skivar eller fjärdedelar vi svampen och vi sauter i en kastrull vid medelhög värme 4-5 minuter, rör om ibland.
- sedan, vi lägger till saltet och vi fortsätter att laga mat tills de släpper ut vattnet och börjar brunna.
- Så vi lägger till resten av ingredienser av fyllningen och koka 2-3 minuter till.
- När zucchinin är mjuk tar du bort den från ugnen och vi fördelar blandningen av svamp mellan halvorna.
- Vi tar oss till ugnen igen och baka ytterligare 5 minuter.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/calabacines-rellenos-de-champinones/
3.5.3226