Cous cous tabouleh
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Cous cous tabouleh
Författare:
Recept typ: Sallad
kök: Arabiska
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 200 gr vete semolina eller cous cous
  • En söt röd paprika
  • En söt lök
  • En grön paprika
  • En eller två salladstomater
  • En gurka
  • svarta oliver
  • Extra jungfruolja
  • Sal
  • En citron
Förberedelser
  1. Först ska vi förbereda couscousen, måttet är ett glas semolina per 100 gram ungefär.
  2. Vi lägger 2 glas semolina i en djup behållare.
  3. Värm upp 2 glas vatten med en dropp olivolja, tillsätt kokgrytan när det börjar koka.
  4. Vi tar bort och täcker, vi reserverar.
  5. Medan vi förbereder ingredienserna tvättar och skalar vi rödpeppar, grön paprika, lök, tomat och gurka, allt i små bitar.
  6. Därefter tvättar och tömmer vi oliverna och hugger dem väl.
  7. Därefter tillsätter vi alla ingredienser i semolina och rör om.
  8. Slutligen ska vi förbereda förbandet i en separat behållare.
  9. Tillsätt 3 eller 4 matskedar jungfruolja, saft av citron och salt efter smak.
  10. Rör om väl med en gaffel för att emulgera förbandet.
  11. Avsluta med dressingen i salladen och rör om.
  12. Täck med en film och reservera i kylen tills serveringstid.
anteckningar
Låt svalna i minst en timme så att salladen blir mycket mer smakrik.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tabule-de-cous-cous/