Gröna bönor med skinka
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Gröna bönor med skinka är en klassiker i vår gastronomi. Vad händer om vi också lägger till potatis och ägg på tallriken? Vi kommer att uppnå ett mer attraktivt förslag
Författare:
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 3
Ingredienser
  • 550 g rena och hackade gröna bönor
  • 1 stor potatis
  • 2 kokta ägg
  • 2 vitlöksklyfta
  • 200 g. tärnad skinka
  • Extra jungfruolja
  • Sal
  • ⅓ tesked söt paprika
Förberedelser
  1. Vi börjar med att skala potatisen och hugga den. Sedan vi lagar mat bredvid bönorna Gröna ångade väl i saltat vatten. Cirka 20 minuter eller tills gröna bönor är al dente.
  2. När båda ingredienserna är kokta, dränera väl och lägg dem i en källa. Vi hugger det kokta ägget att införliva det också.
  3. Att sluta vi förbereder en sås. Värm 4 msk olja i en stekpanna och stek de skalade och vispade vitlöksklyftorna. När dessa börjar färga, tillsätt skinkakuber och stek i några sekunder.
  4. Vi tar bort pannan från värmen och vi införlivar paprika. Rör om och strö över bönorna med såsen.
  5. Vi serverar bönorna varma.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-jamon/