Blomkål med vitlök arriero är ett enkelt och ödmjukt recept för vilket du bara behöver 4 ingredienser och några kryddor. Ge det ett försök!
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2
Ingredienser
½ stor blomkål
6 vitlöksklyfta
1 skiva gammalt bröd
2 teskedar paprika
En kvist persilja
Olivolja
vinäger
Sal
Förberedelser
Låt oss laga blomkålen i en kastrull med ett glas vatten och salt. På detta sätt och med locket på kommer det att ångas.
En gång kokt vi hugger det och vi reserverar det.
I lite olja lägger vi steka brödet tills gyllene. Sedan tar vi bort och i samma olja brunar vi 4 hela vitlöksklyftor utan hud.
I en mortel lägger vi stekt bröd, persilja, vitlöksklyftor, en nypa salt och ett stänk vinäger. Vi mosar ingredienserna och tillsätt lite vatten för att laga blomkålen) till blandningen.
I samma kastrull sauterar vi blomkålen, med paprika och mortelblandningen. Koka i några minuter och servera.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-al-ajoarriero-2/