Ris med kycklinginlägg
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Om det finns otaliga recept på något är det risrätter. Njut av detta ris med kycklingböcker, ett enkelt recept att göra och mycket billigt.
Författare:
Recept typ: rices
kök: spanska
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 400 gram ris
  • 500 gram kycklingstycken
  • 1 liten lök
  • 3 vitlöksklyfta
  • 1 grön paprika
  • 2 lagerblad
  • Saffran
  • Sal
  • Olivolja
  • Vitt vin
  • Vatten
Förberedelser
  1. I en kruka lägger vi till tillräckligt olivolja för att täcka hela basen. Vi kommer att värma upp det och under tiden rengör och skär vi vegetabiliska: peppar, vitlök och lök. Vi kommer att skära peppar i två eller tre bitar, vitlök i två eller tre bitar vardera och den mycket lilla löken i små kuber. På detta sätt kommer löken att vara nästan omärklig på tallriken och vitlök och peppar kommer att vara lätta att ta bort när vi pläterar den.
  2. När allt är okej lidit, vi lägger till de två arken av laurel väl tvättad och saffran eller matfärgning. Rör om väl och tillsätt kycklinginlägg. Vi låter det göra för några få 10 minuter och vi ger det ett par varv så att det inte fastnar.
  3. Sedan lägger vi till ett stänk av vitt vin eller laga vin, låta alkoholen avdunsta. Nästa sak blir att ta ris och vatten för att täcka det. Cirka en liter vatten mer eller mindre.
  4. Vi låter göra långsam eld och vi tillsätter salt och vatten efter behov. Lägg åt sidan när riset passar dig.
Näringsinformation per portion
kalorier: 495
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-menudillos-pollo/