Skinka och ostomelett
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: unik tallrik
Serveringar: 1
Ingredienser
  • 1 ägg + 1 vitt
  • 2 skivor skinka
  • 2 skivor ost
  • Några färska eller konserverade svampar
  • Olja och salt
  • Att följa med:
  • Sallad eller några tomater
Förberedelser
  1. Först slår vi äggen och det vita, en gång väl slagen kryddar vi det med lite salt.
  2. Om vi ​​lägger färska svampar skär vi dem mycket fint och steker dem först i en kastrull. Om de är konserverade kan vi steka dem med lite vitlök och persilja så att de får mer smak eller lämnar dem så.
  3. Vi lägger en stekpanna på elden med lite olja, när det är varmt slänger vi det vispade ägget på mycket låg värme, vi låter det curdla med mycket låg värme.
  4. När vi ser att den är nästan där lägger vi först skinkan i mitten av tortillan, ovanpå den osten och svampen, med hjälp av en spatel fäller vi tortillan på sidan som inte har något och sedan vänd den för att göra slut och osten är väldigt mjuk.
  5. Och det blir klart att äta !!!
  6. Servera direkt med en sallad.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-jamon-queso/