Torksallad med apelsin
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 250 gr. avsaltad torsk
  • Blandade sallader (endiv, sallad ...)
  • 3 apelsiner
  • 1 burk sparris
  • Stensatta svarta oliver
  • En handfull skalade och hackade valnötter
  • peppar
  • Oljesalt
Förberedelser
  1. Vi förbereder alla ingredienser:
  2. Om vi ​​köper den saltade torsken kommer vi att hålla den i vatten i kylen i 48 timmar och byta den var 6-7 timmars vatten tills den är avsaltad.
  3. Skala och skär 2 apelsiner i ändliga segment. Å andra sidan tvättar vi och dränerar salladerna väl, skär dem i små bitar.
  4. Vi skär torsken i tunna skivor.
  5. Nu förbereder vi salladen, vi kan förbereda den i en källa eller individ.
  6. Vi tar en källa och lägger salladerna väl rengjorda och dränerade på basen, vi lägger apelsinsegmenten runt salladen, torskbitarna som vi kan skära i remsor eller små bitar, vi lägger de svarta oliverna utan ben, vi hugger nötter och vi slänger dem ovanpå, öppnar sparrisburken och lägger dem runt salladen.
  7. Vi förbereder förbandet, pressar kvar den resterande apelsinen, tar en del av saften och blandar den med en bra stråle mild olivolja, lite peppar och salt, rör om, prova och lämna den till vår smak, vi klär salladen med det.
  8. Och redo !!! En fräsch och lätt sallad.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-bacalao-naranja /