Kryddad blomkålskramning
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Denna blomkålskrambning har en mycket rik och annorlunda smak på grund av de kryddor som vi har använt för att krydda den. Vill du veta vad de är?
Författare:
Recept typ: grönsaker
kök: spanska
Serveringar: 3-4
Ingredienser
  • 1 blomkål
  • 2 ägg
  • 3 vitlök
  • Vitlökspulver
  • Söt paprika
  • vitpeppar
  • Vatten
  • Sal
  • Olivolja
Förberedelser
  1. I en stor kruka lägger vi koka vår blomkål med mycket vatten redan skalad och skuren i små kuber. Prickar med en gaffel för att kontrollera hårdheten och lägg åt sidan när det passar dig.
  2. När du har kokat, töm den och lägg åt sidan och låt oss under tiden i en kastrull med lite olivolja sautera 3 vitlöksklyftor, finhackad i tunna remsor. När de har brunat lägger vi till blomkålen i pannan och rör om den lite.
  3. Vi lägger till salt, vitlökspulver, vitpeppar och söt paprika. Vi lägger till en jämn tesked av den senare och resten är efter eget tycke.
  4. Vi rör om och när vi håller på att lägga åt sidan lägger vi till de två äggen som vi ska göra äggröra med. Vänta ytterligare 2 minuter över medelvärme och lägg åt sidan när ägget är klart och blandat med blomkålen.
  5. Ha det så kul!
Näringsinformation per portion
kalorier: 320
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-coliflor-especiada/