Zucchini och svampkaka
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Denna zucchini- och svampkaka hjälper dina barn att äta mer grönsaker om det kostar dem.
Författare:
Recept typ: Kakor
kök: spanska
Serveringar: 6-7
Ingredienser
  • 2 zucchini
  • 150 gram svamp
  • Skivad York Ham
  • Skivad ost
  • 3 ägg
  • Stekt tomatsås
  • 200 ml de leche
  • Gratinerad ost
  • Olivolja
  • Svartpeppar
  • Sal
Förberedelser
  1. Det första steget blir tvätta zucchini, skär ändarna och gör ark med dem ungefär en halv centimeter tjocka. När vi har skurit dessa skivor grillar vi dem med lite olivolja och salt.
  2. I en annan stekpanna går vi med lite olivolja, svamparna. Och när vi väl har gjort dessa två saker är allt vi behöver göra att placera ark för ark var och en av de ovannämnda ingredienserna.
  3. Under tiden sätter vi ugnen för att värma upp till 180 ºC.
  4. I en glasbricka som är lämplig för ugnen lägger vi en bas av stekt tomat och sedan lägger vi till ett lager zucchini. Ovanpå detta lager lägger vi till ytterligare en bit stekt tomat och senare skivorna skinka och ost. Och så kommer vi att placera tills vi är färdiga med alla zucchini-lakan. Ungefär halvvägs genom kakan, lägg till svamplagret.
  5. Sedan med 200 ml de leche vi lägger till 3 ägg, salt och peppar. Vi rör om och tillsätter blandningen i vår glasbehållare med resten av ingredienserna. Det sista steget är att tillsätta riven ost och sätta i ugnen (förvärmd) i ca 35-40 minuter.
  6. Och redo att äta!
Näringsinformation per portion
kalorier: 470
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/pastel-calabacines-champinones/