Lätt hemlagad vaniljsås
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Författare:
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 7
Ingredienser
  • 1 L. skummad mjölk
  • 1 tsk vaniljsmak
  • 4 äggulor
  • 1 kanelstång
  • Citronskal
  • 3 msk flytande sötningsmedel
  • 3 msk majsstärkelse
  • mark kanel
Förberedelser
  1. Från liter mjölk tar vi bort ett glas och reserverar.
  2. Vi lägger resten för att laga mat, med kanel, vanilj och citronskal, vi lämnar det på medium värme tills det börjar koka, vi låt det vila i 10 minuter.
  3. Medan glaset som vi har reserverat med mjölk löser vi majsstärkelsen.
  4. Slå äggulorna med sötningsmedlet i en skål och blanda det i ett glas mjölk med majsstärkelsen och blanda mycket väl.
  5. Vi tar kastrullen där vi har mjölken och tar bort citronskal och kanelstången, vi silar den och lägger tillbaka den i kastrullen där den var och vi lägger till den andra blandningen av äggulorna och majsstärkelsen, vi lägger värm på lågt och rör om med några stavar utan att stoppa, när de börjar tjockna tar vi bort dem.
  6. Vi fördelar dem i individuella formar, vi låter dem värmas upp lite och sedan lägger vi dem i kylen tills de svalnar.
  7. För att servera dem lägger vi lite kanelpulver. Och redo !!
  8. Smaklig måltid!
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/natillas-caseras-ligeras/