Fyllda paprikor för kalkon och för zucchini
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Rostad kalkon och zucchini fyllda paprika är en mycket komplett huvudrätt. Listan över ingredienser är lång, men proceduren är mycket enkel. Ge dem ett försök!
Författare:
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 4-6
Ingredienser
  • 1 matsked olivolja
  • 1 medellång zucchini riven
  • 1 hackad lök
  • 1 kryddnejlika hackad vitlök
  • ½ tesked cayennepeppar
  • 1 tesked torkad basilika
  • 1 tesked torkad oregano
  • 1 tesked salt
  • ½ tesked svartpeppar
  • 1 ägg
  • ½ kopp riven parmesanost (+ extra för servering)
  • 550 g malet kalkonbröst
  • ⅓ kopp kycklingbuljong
  • 3 paprika, skuren på längden
  • 1 kopp grönkål, hackad
  • 2 koppar tomatsås
Förberedelser
  1. Vi förvärmer ugnen vid 190 ° C.
  2. I en stor stekpanna, värm olivoljan över medium värme och vi lagar lök och zucchini tills det är ömt.
  3. Därefter, vi lägger till vitlök, salt och kryddor: peppar, basilika och oregano. Vi rör om, kokar i en minut och tar bort från värmen.
  4. I en skål vi blandar innehållet från pannan med ägg, kål, kalkonkött och riven ost. När vi väl har kombinerat lägger vi till buljongen.
  5. Vi ställer in en bakfat med bakpapper och ordna paprikorna på den.
  6. sedan vi fyller paprika skapa en liten hög.
  7. Vi tar dem till ugnen och stek 30-35 minuter tills kalkonköttet är klart.
  8. Vi serverar paprika med tomatsås och ost extra riven som vi kan gratinera eller inte 3 minuter i ugnen.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-rellenos-de-pavo-y-calabacin/