Grön sparrisomelett
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Den gröna sparrisomeletten är ett enkelt recept att göra och mycket hälsosamt. Perfekt för dieter och människor som letar efter enkla och lätta recept.
Författare:
Recept typ: Tapas
kök: spanska
Serveringar: 4
Ingredienser
  • 500 gram grön / vild sparris
  • 3 ägg
  • Sal
  • Svartpeppar
  • Olivolja
  • Vatten
Förberedelser
  1. Grön sparris är en något tuff grönsak så jageller först måste vi laga det i en kruka med vatten och lite olivolja. Låt det koka i cirka 10 minuter och lägg åt sidan i ett durkslag.
  2. Medan, i en skål, slå 3 ägg med en gaffel eller stång, vi lägger till lite fint salt och en touch av svartpeppar och vi lägger till kokt grön sparris. Vi rör om så att alla ingredienser blandas.
  3. Vi värmer upp lite olivolja i en medelstor panna, och tillsätt blandningen från skålen när den är varm. Låt den bruna väl på ena sidan (på medium värme) och vänd med hjälp av ett kastrullslock. Vi hoppas att det bruntar på andra sidan.
  4. Ställ omeletten åt sidan när du tänker på att den passar dig och alla middagar. Om du gillar det bra gjort, lämna det lite längre.
Näringsinformation per portion
kalorier: 270
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-esparragos-verdes/