Vitling kokt med potatis och morötter är perfekt om du är på diet och vill få ett bra "gäng" hälsosamma recept. Inkludera den här!
Författare: Carmen Guillen
Recept typ: Fisk
kök: traditionell
Serveringar: 4-5
Ingredienser
1 vitling, skivad
3 medelstora potatisar
Morötter 2
4 vitlöksklyftor
1 lök
2 lagerblad
Sal
Olivolja
vinäger
Vatten
Förberedelser
I en kruka ska vi lägga till alla ingredienserna en efter en. Det första kommer att vara att rengöra Pescado och skär den i skivor, inklusive svansar och exklusive huvud.
mycket vitlök de ska skalas och hela, den lök skär i halva i två bra bitar, båda morötter De ska skalas och skäras i kuber, precis som potatis.
Vi fyller potten med vatten och lägger till laurbladeni sal och ett stänk av olivolja.
Nästa sak blir att täcka potten och låta allt koka i ungefär 20-25 minutos.
När potatisen är mjuk lägger vi till en bra stråle vinäger och vi lämnar ytterligare 5 minuter. Vi rör om och det är det! Alla äter lunch!
anteckningar
Om du gillar persilja eller koriander kan du lägga till några kvistar under de senaste 5 minuterna av tillagningen. Du kan också byta vinäger mot lite citronsaft.
Näringsinformation per portion
kalorier: 250
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/pescada-cocida-con-patatas/