Kyckling till ölet
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Det är väldigt svårt att hitta någon som inte gillar denna ölhöna med några pommes frites.
Författare:
Recept typ: Meats
kök: spanska
Serveringar: 5-6
Ingredienser
  • 1 hel kyckling
  • 75 gram rå mandel
  • 1 burk öl
  • 1 pärontomat
  • 1 paprika
  • 6 vitlök
  • ½ lök
  • Olivolja
  • Svartpeppar
  • Sal
Förberedelser
  1. I köttkvarnen Tillsätt en skalad pärontomat, 1 bit peppar, 6 vitlök, en halv lök och lite salt. Vi lägger också till råa mandlar (kvantiteten är ungefärlig). Vi hugger allt mycket bra med köttkvarnen utan att få mandlarna till en mjölstruktur, men förblir i små bitar.
  2. Därefter lägger vi den här hackade blandningen i potten, med lite olivolja som tidigare värmts upp. Vi steker braoch tillsätt sedan kycklingen, ren och hackad. När kycklingen är gyllenbrun, vi lägger till ölen och vi låt det koka så att alkoholen avdunstar helt och sedan sänker vi värmen till hälften.
  3. Vi lät det köra några 35-40 minuter på medium värme.
  4. Under tiden gör vi några stekt potatis för att följa med kycklingen.
  5. Vid tidpunkten för avsättningen lägger vi på ena sidan kycklingen och på den andra såsen så att var och en kan separera efter eget tycke.
  6. God vinst!
Näringsinformation per portion
kalorier: 400
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/pollo-a-la-cerveza/