Kikärter med svamp, chard och paprika
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Brodera den med en skedplatta utan att behöva använda korv eller liknande, kära vänner, det är möjligt. Lyft ditt huvud kära vegan eftersom du, ja du, är idag min huvudperson. Det är därför jag ger dig dessa kikärter med svamp, chard och paprika.
Författare:
Recept typ: soppor
kök: traditionell
Serveringar: 325
Ingredienser
  • 1 gryta kokta kikärter
  • ett halvt kilo chard
  • 400 gr svamp
  • 3 vitlöksklyfta
  • 1 stor mogen tomat
  • 1 grön paprika
  • 3 msk söt paprika
  • 1 tsk kummin
  • 1 skiva bröd
  • olivolja
Förberedelser
  1. Koka biten i en kastrull med olivolja och salt, töm och reservera.
  2. Häll 3 matskedar olivolja i en medelstor kastrull över medium värme för att steka vitlök, bröd, tomat och peppar.
  3. Fräs i ca 7-8 minuter.
  4. Vi tar bort, krossar och reserverar.
  5. Stänk försiktigt en matsked paprika i oljan som vi har kvar, om den bränner oss har vi förstört skålen.
  6. Tillsätt svampen och brun dem.
  7. När du är gyllene, tillsätt kikärter, chard, den krossade såsen och ett glas vatten där vi har kokt chardet.
  8. Tillsätt salt efter smak och en tesked kummin, låt det simma i 10 minuter så kan vi tallrika och servera.
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-setas-acelgas-y-pimenton/