Kikärter och spenat curry
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
För smaker, curryarna. Idag ger jag dig det mest kista och katolska av indiska viner med denna kikärta och spenat. En vegansk delikatess som passar alla publik.
Författare:
Recept typ: soppor
kök: modern
Serveringar: 2-3
Ingredienser
  • 1 gryta kokta kikärter
  • 1 burk hel tomat skalad
  • 2 handfull spenat
  • Morötter 2
  • 1 lök
  • 1 grön paprika
  • 1 tesked gurkmeja
  • 1 tsk kummin
  • 1 tesked cury
  • sal
  • peppar
  • 1 glas fullkornsris
Förberedelser
  1. Vi sätter en och en halv liter vatten för att koka för att laga det bruna riset. Läs instruktionerna för detta ris väl eftersom tillagningen varierar med avseende på vitt ris.
  2. Under tiden, i en stor stekpanna, pochera den tidigare tvättade och julienned lök.
  3. Tillsätt moroten skuren i skivor och paprika hackad i julienne.
  4. Strö över alla kryddor som anges i ingrediensavsnittet och rör om för att integrera juice.
  5. Hacka tomaterna från burken och lägg i pannan.
  6. Vi lägger till en nypa salt och peppar.
  7. Vi rör om och låt koka i 5 minuter.
  8. Vi öppnar potten med kikärter, dränerar och lägg i pannan.
  9. Vi rör om och kokar i 10 minuter.
  10. Vi lägger till de 2 handfullarna spenat. Rör om och koka i ytterligare 2 minuter.
  11. Vi testade punkten salt och surhet. Om såsen är för sur kan du lägga till en halv tesked kanel.
  12. Vi stänger av värmen och reserverar tills det bruna riset är klart.
  13. Vi tömmer riset och tallriken.
Näringsinformation per portion
kalorier: 390
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/curry-de-garbanzos-y-espinacas/