Ris med grönsaker och bläckfisk
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Ris med grönsaker och bläckfisk är en enkel maträtt, perfekt för att integrera den i vår veckomeny.
Författare:
Recept typ: rices
kök: traditionell
Serveringar: 4
Ingredienser
  • ½ vitlök
  • 1 italiensk grön paprika
  • 1 italiensk rödpeppar
  • 200 g. ren bläckfisk
  • 1 msk tomatsås
  • 1 kopp ris
  • Räkor Fumet (eller vatten)
  • Olivolja
  • Sal
Förberedelser
  1. Vi sätter 3-4 matskedar olja oliv i en låg gryta och vi ger den värme.
  2. Hacka lök och paprika och vi tjuvar i grytan 5-10 minuter med en nypa salt.
  3. Vi har bläckfisken skär i ringar och koka några minuter till tills det ändrar färg och mjuknar något.
  4. Vi lägger till såsen tomat och ris. Fräs i några minuter medan vi rör om det.
  5. Vi lägger till beståndet av räkor eller vatten (2 koppar och en halv för ett ris) sänker vi värmen så att det kokar men försiktigt och kokar i cirka 20 minuter.
  6. När riset är klart tar du bort det från värmen, täcker med en trasa och låt vila några minuter innan servering.
Näringsinformation per portion
kalorier: 129
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-verduritas-y-sepia/