Dessa spaghetti med kött i bechamelsås är den typiska maten du kan lägga om du vill slå allas smak.
Författare: Carmen Guillen
Recept typ: Pasta
kök: Italiana
Serveringar: 2-3
Ingredienser
Pasta
Spaghetti för två
Olivolja
Vatten
Sal
kött
250 gram malet kycklingkalkonkött
2 vitlöksklyfta
½ lök
Olivolja
Curry
Svartpeppar
Sal
Bechamelsås
300 ml de leche
45 gram smör
1 nivå matsked mjöl
Fint salt efter smak
Muskot efter smak
Förberedelser
Låt oss börja med köttet: Stek i en stekpanna, med en ringregn olivolja vitlök och lök i ark. När det är klart lägger vi köttet som vi kommer att smula med hjälp av en träsked eller gaffel. Vi rör om då och då så att köttet inte fastnar. När det nästan är klart, tillsätt saltet, den malda svartpeppar och curry efter smak och rör om för att binda alla smaker. Vi sätter åt sidan när köttet är klart och löst, inte klibbigt.
I en medium kruka lägger vi laga spagetti. För att göra detta, fyll bara i grytan med vatten, häll några droppar olivolja så att spagetti inte fastnar och lite salt. När vattnet börjar koka lägger vi till spagetti och låter det koka mellan 10-15 minutos vid maximal värme.
Medan vår spagetti är klar kommer vi att göra vår Bechamelsås. För att göra detta, tillsätt smöret i en stekpanna, som kommer att vara över låg värme, och när det har smält, tillsätt mjölet lite efter lite och rör om med hjälp av vår trägaffel. Nästa och utan att sluta röra, lägger vi till lite efter lite 300 ml de leche. Om vi gör det lite, kommer vi att undvika så att vi får klumpar. När vi har en fin sås lägger vi till den sista handen så att den får smak: salt och muskot efter smak.
Nu är allt du behöver göra att gå med i de tre sakerna och njuta av denna underbara maträtt med lätthet.
anteckningar
Som en sista touch, om du gillar oregano, du kan lägga till lite för dekoration.
Näringsinformation per portion
kalorier: 410
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-carne-en-salsa-bechamel/