Äggröra med svamp och zucchini
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Detta äggröra med svamp och zucchini är en enkel och snabb maträtt att laga, liksom lätt och hälsosam.
Författare:
Recept typ: grönsaker
kök: traditionell
Serveringar: 2
Ingredienser
  • 1 liten zucchini
  • 12 svampar
  • 2 XL ägg
  • Extra jungfruolja
  • Sal
  • peppar
Förberedelser
  1. Vi rengör zucchinin väl och skär i tunna skivor. Sedan skär vi varje ark i fjärdedelar.
  2. Vi rengör svampen, torkar dem väl och vi skär i halva längsgående. Sedan skär vi varje halva i inte alltför tunna skivor.
  3. Vi lägger en dropp olja i en stekpanna och sautera svampen och zucchinin tills den är öm och krydda med salt och peppar.
  4. Vi slår äggen med en nypa salt och häll dem i pannan.
  5. Vi tar bort pannan från värmen och vi tar bort dess innehåll tills ägget är halvhärdat. Restvärmen räcker för att göra det.
  6. Vi serverar varma.
Näringsinformation per portion
kalorier: 90
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-champinones-y-calabacin/