Riskakor
 
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
 
Dessa Riskakor De är inte de typiska torra som säljs i stormarknader, dessa pannkakor är som en slags munk där ris är den viktigaste ingrediensen. De är stekta och jag kan garantera att du kommer att älska dem. I min familj är det väldigt typiskt, eftersom jag minns att min mormor brukade göra det åt oss för ett mellanmål.
Författare:
Recept typ: merienda
kök: traditionell
Serveringar: 4
Ingredienser
  • Återstående vitt ris.
  • 1 eller 2 ägg.
  • ½ glas mjölk.
  • Sal
  • Mjöl.
  • Persilja.
  • Olivolja för stekning.
Förberedelser
  1. För att göra detta recept på riskakor behöver vi bara hitta stjärningrediensen, det vill säga ris. Mängden ingredienser beror på mängden ris vi har, så du kommer att öka eller minska dessa ingredienser beroende på andelen ris.
  2. I en skål lägger vi kvarvarande ris och rör det lite så att riskornen lossnar och inte kakas. Sedan lägger vi till hälften glas mjölk, ägget (eller två om det är mycket ris), saltet och persiljan, och vi rör om allt väldigt bra så att ingredienserna blandas.
  3. Därefter slår vi den föregående blandningen och vi lägger till mjölet (det som medger) tills vi får en deg som inte är så besvärlig eller mycket flytande. Tillräckligt för att bilda kulor så att riset inte lossnar.
  4. Slutligen lägger vi en kastrull med het olja och med hjälp av två skedar gör vi riskakorna genom att doppa dem i oljan för att steka dem.
anteckningar
Jag hoppas att du gillar detta traditionella recept på riskakorna som min mormor gjorde.
Näringsinformation per portion
kalorier: 156
Recept av Köksrecept på https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-de-arroz-una-way-de-atapritchar-el-arroz-que-sobra/