Om de är rika är de bra ugnsrostade kycklingvingar de är rikare om vi lägger till en kastiliansk lök gjord med potatis och lök med sin touch av krydda och salt. Dagens maträtt är rik och hälsosam, eftersom kyckling är ett kött som knappast har något fett och potatisen är kokta, inte stekt. För de som gillar både kyckling och potatis, i dagens recept hittar du den perfekta kombinationen: Kycklingvingar med lökpotatis.
Börjar vi
Kycklingvingar med Castilian lök
Kycklingvingar med kastilianska lök: en hälsosam och mycket traditionell maträtt. Kommer du att prova det?
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
För vingarna
- 2 kg. kycklingvingar
- 175 ml vitt vin
- 50 ml olivolja
- Timjan
- Romero
- Sal
För lökarna
- 500 gram lök
- 750 gram potatis
- 150 ml olivolja
- Söt paprika efter smak
- Vitpeppar efter smak
- Salt efter smak
Förberedelser
- i en ugnsplatta vi kommer att sätta framför allt annat olivolja, då tar vi kycklingvingar tillsammans med vin att vi kommer att hälla över dem. Vi lägger till salt, timjan och rosmarin efter smak. Vi sätter i ugnen vid 220 ºC ungefär under 25 minuter.
- Medan de rostade vingarna görs. Vi kan med honom Kastilianska lök. Vi tar en medium kruka, Vi tillsätter oljan och lägger den på medelhög värme. Det första vi tar är tunna röda lökar och senare skivades också potatisen så att de inte tar lång tid att göra. vi lägger till söt paprika, vitpeppar och salt, och täck så att ångan också hjälper till att laga dem. Vi rör oss då och då så att det inte fastnar. Låt det göras för 25 minuter om över medium-låg värme.
- Och redo! Att äta!
Näringsinformation per portion
kalorier: 520