Häromdagen medan jag shoppade såg jag en behållare med en blandning av arter som heter kanarisk marinad och jag sa, låt oss försöka se hur vi får ett recept med dessa rika och doftande kryddor.
Så vårt recept för idag är kyckling marinerad med kanarisk adobo. Eftersom vi alltid gör inköpslistan och är redo att köpa de ingredienser som vi saknar, vet vi också andra detaljer för att organisera oss lite och det är det.
Svårighetsgrad: Lätt
Förberedelsetid: 1h
Ingredienser:
- 1 kycklinglår och lår
- förberedd för kanarimarinad
- olivolja
- sal
Vi har redan grundläggande ingredienser Vi behöver bara komma igång med förberedelserna.
Vi börjar klippa och rengöra kycklingen. Å andra sidan förbereder vi macerat med olivolja och en tesked förberedelse för kanarisk marinad, blanda väl.
Nu i en container som vi sätter kycklingen ren och skär och tillsätt mosen För att det ska vara impregnerat skulle det vara nödvändigt att lämna det i några timmar, åtminstone från sex till tolv.
När vi har fått det förstört vi kan redan lägga den i ugnen. Vi låter det göras efter smak och utan mer än att lägga till kan du nu njuta av dagens recept, om du vill, lägg till några pommes frites eller till och med några grillade grönsaker, som passar alla.
Utan mer att lägga till, Jag önskar er lycka till och att ni gillar receptet. SOm du gillar annat kött kan du också använda det och även med fisk, lite fantasi och njuta av matlagning, vilket ibland skrämmer oss så mycket att vi inte kan förbereda olika saker av rädsla för att det blir dåligt.
Visst tröttnar jag på dig och det där, eftersom jag inte har någon aning om vad kanarisk marinad är, kommer jag att lägga till en rökig smak.
Tack ändå för receptet. De måste sätta när de skickar till Argentina att det finns några saker eller som de kan ersättas med!
Jag uppskattar att skicka mig hur den bereds eller ingredienserna i denna kanariska marinad eller är det en hemlighet att du inte vill kommentera tack och hälsningar
Man ser att det är en internationell hemlighet.
Tack ändå, se upp för CIA :)
Hej,
Kanariska marinaden säljs som den är full. Visst finns det en formel för att förbereda den, men jag köpte den beredd.
Hälsningar och tack för att du läste oss.
Loreto
Men som kock kommer du att inse att den innehåller.
Hej Ana,
Kanarisk adobo är en blandning av typiska kryddor från Kanarieöarna, men naturligtvis finns det i varje hem de som gör sina egna variationer, som med alla recept. Jag ska berätta vad den bär när jag lärde mig det.
Ingredienser: 4 vitlöksklyftor, 1 tesked söt paprika, 1 tesked kummin, ett par lagerblad, oregano, olja, salt och lite stark paprika (valfritt).
Allt detta skulle krossas i en mortel tills alla ingredienser är väl blandade och bildar en sås. Det är väldigt typiskt att använda den med fisk, särskilt med tonfiskbiffar.
Hälsningar och ledsen för förseningen! ; )
Hej Ana,
Först och främst är jag inte en professionell kock och jag inser det, men jag köpte den marinad som gjordes och den har oregano, timjan, röd paprika, vitlök och kummin.
hälsningar
Loreto
Tack Loreto, såg du att man förstår? Jag är inte heller professionell, men jag älskar att laga mat.