Hake med paprika, en enkel skål med lätt och mycket bra fisk.
Kummel med paprika är en klassiker i våra kök. Ett mycket enkelt recept att förbereda som kan göras med annan fisk. Detta recept bereds vanligtvis separat från ingredienserna och de avslutas tillsammans med en repetition. Jag förbereder allt i samma gryta, som kokas och allt lämnar en rik och smakrik sås.
En fantastisk fiskrätt som är beredd med få ingredienser och full av smak, där det är viktigt att kummeln är av god kvalitet. Du måste också vara försiktig så att du inte överkokar kummeln, allt beror på skivornas tjocklek.
Kummel med paprika
Författare: Montse
Recept typ: Fisk
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kummel skivad
- 2-3 potatisar
- 4 vitlöksklyftor
- Vattenglas 1
- Söt paprika eller lite kryddig kan blandas
- Olja och salt
Förberedelser
- För att förbereda kummeln med paprika skalar vi först och skär vitlöken i tunna skivor.
- Sedan skalar vi och skär potatisen i tunna skivor.
- Vi saltar kummelskivorna.
- Vi lägger en gryta eller stekpanna, vi lägger till en bra stråle olja över medium värme, vi lägger till den rullade vitlök.
- När de börjar ta färg lägger vi till en tesked söt paprika, vi rör om den direkt.
- När vi har rört paprika med vitlök och olja, tillsätt ett glas vatten och tillsätt potatisen skuren i tunna skivor. Täck över och koka i 10 minuter.
- Avtäck grytan, stick potatisen, om de nästan är klara, lägg kummelskivorna ovanpå. Vi lägger lite av såsen ovanpå fisken, täcker och låter fisken koka i 5-8 minuter, beroende på hur du faktiskt gillar det.
- När den här tiden har gått öppnar vi grytan, om fisken är klar stänger vi av. Låt det vila i några minuter.
- Ta ut, servera på en tallrik och strö lite söt eller kryddig paprika över fisken och lite av såsen.
- Och det kommer att vara klart.