Kryddiga burritos, spansk version

burritos

Burritos är en typisk mexikansk maträtt, där dess bas för det mesta är köttfärs med mycket kryddiga grönsaker. Ibland, Termen burrito förväxlas med fajitaDet är emellertid den typ av kött som skärs och locket som kommer att ändra maträttens yta.

Det vill säga burrito består av sauterat malet kött med grönsakerna rullade upp som en rulle, medan fajitas, stycket är i remsor och åtföljs av majskakor och olika sås så att samma mat serveras. Hur som helst, det är ett mycket bra recept, det är därför jag idag har fört dig dessa magnifika kryddiga burritos åtföljd av en guacamolesås.

Ingredienser

  • 1 kg köttfärs.
  • 2 stora lökar.
  • 2 röd paprika.
  • 2 gröna paprika.
  • 2 feta tomater.
  • 2 kuvert med kryddor för burritos.
  • Olivolja
  • Sal
  • Majs kakor.
  • 1 flaska kryddig tomatsås för burritos.

För guacamolesås:

  • 2 avokado
  • Citrondroppar.

Förberedelser

Att utföra guacamolesås Vi behöver bara skära guacamolen i hälften och med en kniv ge ett starkt och torrt slag för att lossa benet. Sedan tar vi bort köttet från avokadot och slår det. Eftersom guacamole oxiderar mycket snart (de mörknar väldigt snabbt och förlorar sin karakteristiska gröna ton), tillsätt några droppar citron, men vi lämnar den här såsen till sist.

Att göra detta kryddigt burrito recept vi måste laga köttet, eftersom detta är grunden för receptet. Först kommer vi att tvätta grönsakerna mycket bra eftersom alla anomalier som du hittar kommer att skada vår matsal. Efteråt kommer vi att skära allt i små eller stora bitar, beroende på middagen, eftersom barn och vissa människor inte tycker mycket om att hitta mycket stora grönsaker i maten.

Sedan ska vi lägga in en olla ganska stor (eftersom det finns många ingredienser) med en bra bakgrund av olivolja. Vi lägger till löken först, sedan peppar och sedan tomaterna. Vi låter allt tjuvjäga mycket bra i flera minuter.

Därefter, när vi ser att alla grönsaker har tappat tillräckligt av sin volym, lägger vi till påsarna med kryddor och blandar väl, och vi kommer att minska i 10 min åtminstone.

De kryddiga burritorna har en mängd kryddor för att ge den den kryddiga touchen. Och eftersom det finns en stor variation i beredningen av maträtten kan den tillsättas från chili, genom curry, för att avsluta med en enkel yoghurtsås. Därför överlåter jag dig att välja de kryddor du vill lägga till för att ge den den kryddiga touchen, eller helt enkelt finns de redan på marknaden burrito kryddor som har samma effekt och är också läckra.

Slutligen, när köttet redan har minskat allt vatten som frigörs av grönsakerna och själva köttet, fortsätter vi att placera det i majskaka. För att göra detta ordnar vi kakan och ovanpå lägger vi det redan kokta köttet och ovanpå lägger vi till kryddig tomatsås. Vi rullar upp kakan och följer den med guacamolesås.

Burritos fyllning

Mer information - Tampico

Mer information om receptet

burritos

Förberedelsetid

Tillagningstid

Total tid

Kilokalorier per portion 345

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.