Ingredienser:
2 teskedar olivolja
20 kycklingvingar
3 stora ägg
1/2 kopp sesamfrön
1/2 kopp mjöl
2 teskedar grovt salt
1/4 tesked cayennepeppar
1/2 kopp brödsmulor
2 till 3 vitlöksklyftor, malet
Varm sås för servering
preparatet:
Förvärm ugnen till 150 ° C. Täck ett stort bakplåt med pergamentpapper. Lägg kycklingvingarna i en stor skål, tillsätt äggen och rör om för att belägga alla vingar.
I en liten skål kombinerar du sesamfrön, mjöl, salt, cayenne, brödsmulor och vitlök. Doppa varje vinge i sesamblandningen tills den är täckt av blandningen. Lägg varje vinge på brickan och baka i 20 minuter och höj sedan temperaturen till 200 ° C. Koka i 20 till 30 minuter tills den är gyllenbrun och fräsande. Servera med varm sås