Dagens recept krispiga grönsaker med getostDet är en mycket enkel och snabb tapas eller förrätt att förbereda. Vi har tanken att matlagning tar lång tid, men om vi vet hur vi kan dra nytta av de fördelar som marknaden ger oss idag kan vi göra en mängd läckra och näringsrika rätter på några minuter. För det måste vi förvisa myten om att en god hemmåltid inte kan göras med frysta kvalitetsprodukter. Vi vet också att industriella livsmedel, när de fryses snabbt och vid mycket låga temperaturer, håller viktiga näringsämnen intakta. Tvärtom producerar inhemsk frysning en minskning av dem.
Förberedelsetid: 20 minuter
Ingredienser
- 4 ark tegeldeg
- 250 gr frusen spenat
- 1 rulle getost
- 2 msk malet vitlök, fryst
- 2 hårdkokta ägg (valfritt)
Förberedelser
Vi avfrostar spenaten i en kastrull med oljedryck. Om du hade köpt de som kommer i stora kuber, bättre än att tina dem i mikrovågsugnen i förväg. När de är mjuka lägger vi till vitlök, salt, peppar och malet chili. Vi lämnar dem på elden tills vi märker att de inte har något vatten.
Vi vrider ugnen till 180 ° och vi börjar montera de krispiga. Först sätter vi ihop de fyra bladen och skär dem på mitten.
Vi tar varje halvdel och fyller dem. Vi lägger först en portion ost, en bit ägg och en matsked spenat ovanpå. vi målar hela kanten med slagen ägg.
Vi tar ena änden och viker den ovanpå fyllningen.
Med den andra änden täcker vi som på bilden.
Vi målar den övre änden med ägg och rullar sedan försiktigt upp den från botten. Vi lämnar rullens kanter så att den inte lossnar.
Vi lägger dem på ett bakplåt med bakpapper. Och vi lagar några minuter tills de är gyllenbruna.
Vi äter dem varma.
