Crunchy Chocolate Nougat
Nu med jul är det mycket vanligt att köpa i stormarknader mantecados, polvorones och nougats, för att tillfredsställa våra gulas vid julluncher och middagar när desserterna anländer. Men vad tycker du om att göra en hemlagad nougat?
I det här fallet har vi valt traditionell krispig chokladnogat, men i vår receptbok kan du hitta flera recept på hemlagad nougat. Du måste bara ta en promenad genom vår blogg och hitta våra mest traditionella juldesserter på ett hemlagat sätt.
Ingredienser
- 150 g mjölkchoklad.
- 125 g mörk choklad.
- 50 g osaltat smör.
- 25 g florsocker.
- 50 g chokladpuffflingor.
Förberedelser
Först sätter vi en gryta med lite vatten att kokaNär jag gör det lägger vi en skål ovanpå som vi ska lägga till smöret.
När det här omslaget läggs till florsocker och vi rör om tills det löser sig och graniterna som bildas med florsocker inte syns.
Despues vi lägger till choklad i bitar och vi kommer att vänta tills det smälter, rör om lite för att hjälpa det smälta snabbare.
sedan, vi tar bort skålen från elden och vi låter det härda lite. Medan vi tillverkar formen med en kartong mjölk skuren i halva längden, kommer vi att klä den med film så att den får större motstånd.
Slutligen kommer vi att lägga till spannmål till skålen med den smälta chokladen och rör om så att allt blandas. Vi lägger till detta i formen som vi har tillverkat och vi kommer att förpacka den med fil. Vi svalnar i kylen tills det stelnar.
Mer information om receptet
Total tid
Kilokalorier per portion 438
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.
Jag skulle inte kalla detta nougat. Jag förstår att basen för all nougat är mandeln, och här visas den inte i ingredienserna. Snarare tror jag att det är choklad med puffat ris