Korv med bakad potatis, en enkel, ekonomisk och komplett rätt. Mycket rik att förbereda en måltid som alla kommer att gilla. Bakpotatisen är väldigt mjuk och smakrik när den följer med korvarna.
Ett recept som jag verkligen gillar på grund av hur snabbt det tillagas, perfekt för de dagar då vi springer och inte äter dåligt för det. En rätt som påminner om en potatisgryta, eftersom vi kokar potatisen med korvarna tillsammans.
En tallrik med korv med bakad potatis som vi kan förbereda från en dag till en annan och det är lika gott.
Korv med bakad potatis
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 12 salchichas
- 1 stor lök
- 3-4 potatisar
- 200 ml vitt vin
- 1 glas vatten, buljong eller vatten med en buljongtärning
- Olja
- peppar
- Sal
Förberedelser
- För att förbereda korvarna med bakad potatis börjar vi med att skala potatisen, skära den i tunna skivor, skala och skära löken i julienne strimlor. Däremot sätter vi en stekpanna och bryner korvarna utanpå.
- Sätt en stor stekpanna eller gryta med en rejäl stråle olja, tillsätt potatisen och löken, salta och låt koka tills den är gyllenbrun.
- När potatisen och löken är väldigt mör, lägg i korvarna, tillsätt glaset vitt vin, låt det reducera ett par minuter.
- Tillsätt sedan buljongen eller ett glas vatten enbart eller tillsammans med buljongtärningen. Låt koka i 10-15 minuter, tillsätt lite peppar.
- När denna tid har gått provar vi salt, korrigera vid behov. Om du har en mycket lätt sås, mosa lite potatis i såsen. Och redo.
- Vi har redan en läcker korvgryta med potatis.